La carta
Menú Quebracho
Tu experiencia en Quebracho inicia con esta Carta de selectos platos que te garantizará un momento gastronómico increíble, conoce lo mejor de la Gastronomía Argentina y comparte deliciosos cocteles o una copa de vino de la Cava Quebracho!
Menú Quebracho
El restaurante Quebracho se encuentra ubicados en la Calle Baloco en el centro histórico de Cartagena de Indias, ciudad "patrimonio histórico de la humanidad", Ofrecemos exquisitos platos inspirados en lo mejor de la comida Argentina y con ambientes exclusivos que garantizan con su visita una experiencia al paladar y los sentidos.
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Conoce nuestra carta
La cocina gourmet de Quebracho llevará a su paladar todo el sabor y generosidad de la comida argentina. En la carta encontrará desde las más tiernas y jugosas carnes, hasta los más selectos pescados y mariscos deliciosamente asados a la brasa, elaborados para los más exigentes comensales.
CREMA DE ESPARRAGOS
OSSOBUCO DE TERNERA CON PASTA AL BURRO
Al horno, con finas hierbas y vino tinto
EMPANADA ARGENTINA
Carne, huevo, cebolla, aceituna, pimentón
PAPA AL HORNO CON SOUR CREAM
ENSALADA MIXTA
Lechuga, pepino, tomate, aguacate, cebolla
SALSA ALFREDO
Crema de leche, salsa bechamel y queso parmesano
SALMÓN A LAS FINAS HIERBAS
Asado a la parrilla, aderezo de cebolla, pimentón y finas hierbas
LECHONCITO AL ASADOR
Exclusivo de la casa, asado a la leña, adobado en finas hierbas especiales